Tak, kawa jest zdrowa 🙂
Badania pokazują, że konsumpcja kawy od 3 do 5 filiżanek dziennie wiąże się ze zmniejszeniem ryzyka zachorowalności na niektóre choroby przewlekłe, a picie jej nie niesie żadnych negatywnych skutków.
Osoby z IBS, refluksem i kobiety w ciąży natomiast powinny zwracać uwagę na ilości wypijanej kawy ponieważ w zbyt dużej ilości może im szkodzić.
Kawa jest zdrowa i może wpłynąć na:
-Rozwój chorób układu krążenia- osoby wypijające 3-5 filiżanek kawy dziennie mają 15% niższe ryzyko rozwoju chorób układu krążenia. Kawa nie podnosi ciśnienia u osób spożywających ją regularnie.
-Rozwój choroby Parkinsona- Spożywanie 3 filiżanek kawy dziennie może zmniejszyć ryzyko rozwoju choroby o 25%
-Cukrzycę typu II- Dotychczasowe analizy pokazują, że istnieje mniejsze ryzyko zachorowania na cukrzycę u osób, które regularnie piją kawę
-Chorobę Alzheimera-Zmniejsza ryzyko wystąpienia
-Choroby wątroby-Badanie przeprowadzone przez wydział Uniwersytetu Southampton w Wielkiej Brytanii wykazało, że picie trzech-czterech filiżanek kawy zmniejsza zagrożenie rozwoju przewlekłych chorób wątroby o 21%
-Raka jelita grubego-Badania dowiodły, że spożywanie czterech filiżanek kawy wpłynęło pozytywnie na zmniejszenie liczby zgonów na raka jelita grubego
-Mikrobiotę jelitową- Analizy pokazują, że kawa działa sprzyjająco na stan mikrobioty jelitowej
-Żołądek- Pomimo stwierdzeń, że kawa szkodzi na żołądek metaanaliza badań wykazała, że osoby pijące kawę w porównaniu do osób, które jej nie piją mają przy 1 filiżance dziennie o 5% niższe ryzyko raka żołądka, przy 1-2 o 8%,a 3-4 o 12%. Stwierdzenie, że kawa szkodzi na żołądek jest błędne.
Ile kaw pić dziennie, aby przynosiła pozytywne efekty zdrowotne?
Picie od 3 do 5 filiżanek kawy dziennie związana jest ze zmniejszeniem ryzyka niektórych chorób przewlekłych, ale….
Jeżeli pijesz 1-2 kawy dziennie nie musisz na siłę wlewać w siebie następnej kawy. Możesz zwiększyć ilość polifenoli w diecie innymi produktami np. owocami jagodowymi.
Jeżeli wypijasz 3-5 filiżanek kawy dziennie nie musisz redukować jej ilości. Jest to zdrowa, normalna ilość o ile nie zastępujesz kawą chwili odpoczynku.
Jeżeli wypijasz ponad 6 filiżanek kawy warto ją delikatnie ograniczyć.
Ile kofeiny ma kawa?
Zawartość kofeiny w filiżance kawy o pojemności 150 ml:
-kawa filtrowana około 80 mg
-kawa rozpuszczalna około 60 mg
-kawa bezkofeinowa maksymalnie 4 mg
Kofeina nie powinna być dawkowana w ilościach powyżej 400 mg na dzień.
Najwyższe stężenie kofeiny we krwi odnotowuje się między 30-120 minutach od spożycia.
Kofeina dostarczana jest do wszystkich tkanek organizmu, przekracza barierę krew-mózg i przechodzi przez łożysko do płodu oraz płynu owodniowego i mleka matki.
Czym objawia się nadużywanie kofeiny?
-bezsenność
-ból głowy
-przyspieszenie rytmu serca
-nudności
-drżenie mięśni
-drażliwość
-niepokój
Mleko dodawane do kawy nie ma wpływu na działanie kofeiny.
Czy picie bezkofeinowej kawy jest zdrowe?
Proces usuwania kofeiny nie wpływa na zawartość reszty składników odżywczych w kawie. Badania pokazują, że picie kawy bezkofeinowej również niesie za sobą pozytywne skutki. Uwaga kawa bezkofeinowa nie jest tym samym co kawa zbożowa np.INKA
Czy kawa 2w1 i 3w1 to kawa?
Nie. Są to napoje kawowe Zawartość kawy to mniej niż 19%. Na pierwszym miejscu znajduje się cukier/syrop glukozowy a za nim tłuszcz z ziaren palmowych, stabilizatory, emulgatory, białka mleka, sól i aromaty.
Ile kalorii ma kawa?
Średniej wielkości latte na mleku krowim z 1 łyżeczką cukru dostarcza 150 kcal. Pamiętaj o uwzględnieniu jej kaloryczności w jadłospisie.
Jak obniżyć ilość kalorii w kawie?
-Zamień cukier na słodzik, lub wyeliminuj go całkiem z kawy
-Zamień mleko wysokotłuszczowe na mleko odtłuszczone lub napój roślinny
-Zrezygnuj z syropy na bazie cukru, lodów lub dodatku śmietany
-Pij kawę bez dodatku mleka
Czy kawa sypana jest lepsza od rozpuszczalnej?
Nie. Badanie przeprowadzane na różnych odmianach kawy dowiodło, że kawa rozpuszczalna ma wyższe działanie antyoksydacyjne przez większą zawartość polifenoli.
Czy kawa wypłukuje magnez?
Oszacowano, że straty magnezu pod wpływem spożycia kofeiny są niewielkie, a sama kawa jest źródłem magnezu, więc w efekcie do organizmu dostarczane są większe ilości magnezu niż jego straty.
Dlaczego po kawie musimy skorzystać z toalety i czy kawa odwadnia?
Kawa nie ma właściwości odwadniających. Chęć skorzystania z toalety po wypiciu kawy pojawia się przez pobudzenie wydzielania hormonu-gastryny w żołądku, która zwiększa aktywność motoryczną okrężnicy. Działanie kawy, o którym tutaj pisze nie powinno wzbudzić wątpliwości na temat tego czy kawa jest zdrowa.
Zastanawiasz się czy dietetyk pomoże Ci schudnąć? Dowiesz się tego z poprzedniego wpisu https://zjedzcos.com/ile-mozna-schudnac-na-diecie-ulozonej-przez-dietetyka-czy-dietetyk-pomoze-mi-schudnac/
Potrzebujesz pomocy żywieniowej? Zgłoś się! https://zjedzcos.com/wspolpraca-indywidualna/
One thought on “Kawa, pić ją czy nie? Czy kawa jest zdrowa?”